Genieten van tapas

Genieten van tapas

Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 23,00

Salsa di gamgeri olive e aglio.
Garnalen in tomatensalsa met olijven en knoflook.

Trota affumicata con crema di mele.
Vers gerookte forel met een crème van appel en citroenolie.

Gamberi tigre nera arrostita su taboulé all’aglio.
Geroosterde black tiger gamba’s op knoflooktaboulé.

Paupiette di merluzzo, tapenade e pancetta. 
Rolletjes van verse kabeljauw, tapenade en pancetta.

Albondigas con chorizo e shalo
Albondigas (kleine pittige gehaktballetjes) met chorizo en sjalot.

Empanado’s con carne di manzo e cacao. 
Empanadas (hartig deeg flapje) met rundvlees en cacao.

Pollastra frittella farcite con carne di peperoncino salsa. 
Paupiette van flensjes met pulled pork en chilisaus.

Morbido cotto pancetta con lacca Asiatica.
Plakjes zacht gegaard buikspek met Aziatische lak.

Domino di pane fromaggi Italiani, prosciutto e pomodoro. 
Domino van tramezzini, Italiaanse kaas, serranoham en pomodorie.

Burro alláglio, tapenade e panne appena sfornato dal proprio Studio.
Knoflookboter, tapenade en vers gebakken brood uit eigen studio.

Een verfijnd tapasbuffet voor een avondvullende traktatie.