Foto: Kookstudio Herman Maessen
Buffet vanaf 12 personen
Prijs per persoon € 26,00
Aangevuld met rijst of gratin € 27,50
zie ook pagina verhuur en algemene voorwaarden
✻
Koude gerechten:
Serranoham, ingedikte aceto, noten en mozzarella
Gamba’s in Spaanse kruiden en aioli
Spiesjes van albondigas (kruidige gehaktballetjes)
Salade kastanje-champignons, beukenzwam en tonijn
Cocotte van zoetzure komkommer, gerookte zalm en salsa
Iberico lende gegaard in olijfolie, pepers en limoen
Vers gebakken brood met boter en tapenade
warme gerechten:
Geroosterde maïskip met Italiaanse tomaten-knoflooksaus
Gestoofde Iberico-stukjes in calvados-roomsaus en champignons
Kleurrijk, divers, verrassend in een woord heerlijk.