Heerlijk Mediterraans

Heerlijk Mediterraans

Kleurrijk, divers, verrassend

Foto: Kookstudio Herman Maessen

 

 Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 26,00

Aangevuld met rijst of gratin € 27,50

zie ook pagina verhuur en algemene voorwaarden

Koude gerechten:

Serranoham, ingedikte aceto, noten en mozzarella

Gamba’s in Spaanse kruiden en aioli

Spiesjes van albondigas (kruidige gehaktballetjes)

Salade kastanje-champignons, beukenzwam en tonijn

Cocotte van zoetzure komkommer, gerookte zalm en salsa

Iberico lende gegaard in olijfolie, pepers en limoen

Vers gebakken brood met boter en tapenade

warme gerechten:

Geroosterde maïskip met Italiaanse tomaten-knoflooksaus

Gestoofde Iberico-stukjes in calvados-roomsaus en champignons

Kleurrijk, divers, verrassend in een woord heerlijk.