Foto: Kookstudio Herman Maessen
Buffet vanaf 12 personen
Prijs per persoon € 25,50
Koude gerechten:
Zuid Korea Kimchi van komkomer, gember, pepers, rietsuiker, kurkuma en spitskool.
Vietnam
Noedelsalade met pittige gehakt, garnalen en ketoembar.
Thailand Geroosterde rosbief met palmsuiker, sojasaus, pepers, limoen en bosui.
Indonesië
Een heerlijke atjar van gebakken venkel met pittige gamba’s.
Sri lanka
Kleine gevulde flensjes met kruidige stukjes eend en groente reepjes.
China
Stukjes witvis gemarineerd in een krachtige Chinese tomaten fond.
Warme gerechten:
Japan
Stukjes verse zalmfilet in een saus van shiitakes en sesam.
Maleisië
Tori teriyaki, maïskip uit de wok met Aziatische roerbaksaus.
Geserveerd met geurige jasmijnrijst en gele kokos.
van harte aanbevolen