Mondiale culinaire hoogtepunten

Werelds buffet

Mondiale culinaire hoogtepunten

Foto: Christopher Michel

 

Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 21,50

Aangevuld met rijst of aardappels naar keuze € 22,50

Koude gerechten:

Frankrijk :          Klassiek, maar nog steeds super lekker. Salade Nicoise.

Portugal :          Piri piri gamba’s met pepers en knoflook.

Spanje :             Paella salade met geroosterde kipstukjes, garnalen, tonijn en olijven. 

Denemarken :   Deense pastasalade met witte melkkaas, spekjes en olijven.

Italië :                 Kalfsfilet met tonijnsaus, kappertjes, tomaatjes en rucola.

Thailand :         Kleine hartige kipspiesjes met gebrande kurkuma kokos.

                             Vers gebakken brood met Normandië boter.

warme gerechten:

Duitsland :       Geschnetzeltes van kloostervarken, cognac, sjalotten en kleine champignons.

Ierland :            Irish Stew van rundvlees en Guiness.

Proeven van de wereldkeuken.