Passione Italiana

Heerlijke en eerlijke Italiaanse gerechten

Passione Italiana

FOTO: nicola sap de mitri

 

Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 20,-

Antipasti:

Insalata sedano con gorgonzola.
Salade met selderij, spekjes, noten en gorgonzola.

Insalata ravioli alla genovese.
Zachte ravioli met kaasvulling en een salsa van tomaat en kruiden.

Pommodorie bruciato.
Geroosterde pomodorie met tapenade, mozzarella en Coppa di Parma.

Riso Italiano con gamberti.
Italiaanse rijstsalade met paprika, knoflook, olijven en gamba’s.

Vitello tonnato.
Flinterdun gesneden kalfsfilet met een crème van tonijn en kappertjes.

Insalata di fagioli Italiano.
Bonensalade uit Toscane met Italiaanse salami en olijven.

Secondi Piatti:

Pollo ripiene di mais con verdure.
Gevulde maïskipfilet met groente, gedroogde tomaatjes en dragonsaus. Geserveerd op een bedje van spaghetti.

Stufato di manzo.
Stukjes rundvlees, sjalotten, tomaat, knoflook en aceto balsamico.

Buffet wordt geserveerd met vers gebakken Italiaans brood en boter.