Degustazione da Italia

Italiaanse antipasti

Degustazione da Italia

FOTO: thomas fabian

 

Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 22,-

ANTIPASTI:

Cereale insalata d’anatra affumicato.
Kleine salade met graan, kruiden en gerookte eendenfilet.

Melanzane grigliate con prosciutto Italiano.
Gegrilde courgette met Italiaanse ham, knoflook en pecorinokaas.

Spiedini di salmone aglio.
Zalm-knoflookspiesjes.

Involtini di pollo e pancetta.
Rolletjes van maïskip in pancetta en olijvensalsa.

Gamba’s e crema di basillico.
Gamba’s met basilicumcrème.

Pane prosciutto, fromaggio e pomodoro.
Brood, ham, kaas en tomaat.

Insalata di tonno apple.
Kleine salade met tonijn, dille en appel.

Salame farcito con mascarpone.
Gevulde Milano-salami met mascarpone.

Cosciotto d’agnello con salsa di aglio.
Lamsbout en knoflookdressing.

Appena sfornato pane Italiano.
Vers gebakken Italiaans brood.