Culinair de wereld rond

Culinair de wereld rond

Foto: Christopher Michel

 

Buffet vanaf 12 personen

Prijs per persoon € 20,50

Aangevuld met rijst of aardappels naar keuze € 21,50

Koude gerechten:

Nederland: Salade van goudse kaas, selderij, appel en walnoten.

België: Vlaamse garnalen salade, sinaasappel, dragon en crème fraîche.

Duitsland: Zacht gegaard runder staartstuk met uien marmelade.

Zweden: Gesneden zalm in een marinade van mosterd rietsuiker en dille.

Italië: Prosciutto di Parma met Parmezaanse kaas, olijven en olijfolie. 

Portugal: Gerookte kip met een piri piri dressing verse kruiden.

Vers gebakken brood met roomboter.

warme gerechten:

Frankrijk: Rundvlees in rode wijnsaus en groenten.

Ierland: Geroosterde varkensbiefstukjes met baconsaus